整機配備有日本結構成套刀具、德國SIKE光電、中國臺灣驅動馬達、臺達變頻器、意大利SAM—PLA輸送帶，同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。
　　豆沙包機產品簡介（性能及特點）：
　　1、本機采用三變頻調控絞龍擠出面料，餡料，刀模張合剪切，自動搓圓擺盤一體成型技術，結合面點工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細膩、口感柔滑，彈韌性佳。送面、送餡均采用雙絞籠結構，數字變頻調控，可任意調節面、餡輸送量及湯圓重量。只要將面團與餡料放入進料口，開機便可自動搓圓、成型，制品不易變形。
　　2、豆沙包機功能齊全，適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同，可制作湯圓，芝麻球，豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品；根據地域不同調配合適皮料，餡料還可以批量生產各種地方風味小吃及各式點心。如：東北的粘豆包，江浙滬的青團，東南部的地瓜丸，香芋丸；西南的葉兒粑等等。
　　3、主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛生標準。結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連故障，且維修及拆裝清洗方便。自動化程度高，定量準確，5-10分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。
　　4、工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作 湯圓，真正的低投入、高收效，省錢省工。
　　豆沙包機安全操作：
　　將餡料放入山東包子生產機餡斗，安裝適當餡嘴，將電源總開關及料斗開關開啟，控制開關關閉，在餡料嘴外放置容器或包著塑膠袋，按下啟動開關，待餡料流暢擠出后，再按停止，將料斗開關關閉，并將料斗臺車推至定位，調整出餡嘴方向。；江西全自動包子機開啟電源前檢查機臺，面柱成型機定位并鎖緊，進料壓輪之前置隔板和厚度設定調整至適當數值，成型卷輪調整適當角度和前后位置，后段捏花機定位并固定。